名古屋名物の「きしめん」をご家庭でお手軽にご賞味いただける一品。愛知県産小麦「きぬあかり」を使用したきしめんに、3種類の醤油を使用した、名古屋ならではの濃厚なつゆが特徴です。
愛知県産小麦「きぬあかり」を使用した、コシとつるみがある、風味豊かなめん。
本醸造たまり醤油(全醤油の35%)を使用し、カツオ、昆布、煮干、シイタケのだしを合わせた、醤油感のはっきりしたつゆ。風味の強い国内産本枯節を使用したカツオ削り節付。
めん〔小麦粉(小麦(愛知県産))、食塩、小麦たん白/加工デンプン、加工デンプン(打粉)、酒精、乳酸ナトリウム、pH調整剤、(一部に小麦を含む)〕 かえしつゆ〔しょうゆ、発酵調味料、食塩、昆布エキス、かつお節エキス、煮干エキス、シイタケエキス/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・さば・大豆を含む)〕 だし味〔食塩、ぶどう糖、砂糖、粉末かつお節、粉末煮干し、かつお節エキスパウダー、発酵調味料、酵母エキス、動物油脂/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・さば・豚肉を含む)〕 かやく〔かつおかれぶし削りぶし〕