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ブリの照り焼き
ブリの照り焼き
使用する調味料
だしつゆ
調理時間
10分※
カロリー
315 kcal

※漬け込み時間を除く

材料（２人分）
作り方
  • だしつゆをバットに入れ、ブリを並べて時々裏返しながら30～40分ほど漬け込みます。
  • フライパンに油をひいて熱し、ブリの汁気を切って、盛り付けた時に表になる面を下にして中火で2～3分焼きます。
  • 表面が白っぽくなってきたら裏返し、弱火で4～5分焼きます。
  • 下味に使っただしつゆを、ブリに回しかけて軽く煮詰め、お皿に盛り付けていただきます。
使用する調味料の紹介
だしつゆ

だしつゆはさまざまな料理に使用できる調味料です。醤油の代わりに使用すれば簡単に風味のある深い味の料理になります。家庭に一本置いておくと大変便利！

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