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豚肉と大根の煮物
豚肉と大根の煮物
使用する調味料
だしつゆ
調理時間
25分
カロリー
488 kcal
材料（２人分）
  • ダイコン
    1/6本
  • 豚バラ薄切り肉
    150g
  • ゆで玉子
    1個
  • だしつゆ
    大さじ2
  • 水
    1カップ
  • 片栗粉
    小さじ1
  • サラダ油
    小さじ2
  • ゴマ油
    小さじ2
作り方
  • ダイコンは1～1.5cmほどの半月切りにします。豚肉は10cmほどの長さに切ります。片栗粉は小さじ1の水を加えて水溶き片栗粉にします。
  • 熱したフライパンにサラダ油とゴマ油をひき、ダイコンと豚肉を軽く焦げ目がつくまで強めの中火で5分ほど炒めます。
  • だしつゆ、水、ゆで玉子を加えて中火にし、落とし蓋をして15分ほど煮ます。
  • 最後に水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、軽くとろみがついたら火を止めて出来上がりです。
使用する調味料の紹介
だしつゆ

だしつゆはさまざまな料理に使用できる調味料です。醤油の代わりに使用すれば簡単に風味のある深い味の料理になります。家庭に一本置いておくと大変便利！

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