東京石神井の人気店『麺処井の庄』監修の「辛辛魚らーめん」。発売以来大変ご好評をいただき、今年発売16年目となる激辛ラーメンです。
今回はめんがよりスープに絡むようブラッシュアップし、「辛魚粉」も辛さと香りが際立つ配合に仕上げました。
コク深く重厚感のある「井の庄」の味わいを存分にご堪能いただけます。
※大変辛いラーメンです。辛い物が苦手な方はご注意ください。
全粒粉を配合した※、コシと弾力のあるスープとよく絡むノンフライ太めん。
※小麦粉に占める割合5%
旨味あふれる豚骨ベースに、特製ラー油をたっぷり加えた濃厚辛口豚骨醤油スープ。後入れ特製辛魚粉付。
ネギ。
(必要なお湯の目安量:420ml)
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